कलेक्टर के निर्देश पर स्ट्रीट फूड विशेषकर चायनीस फूड की जाँच. खाद्य सुरक्षा प्रशासन की कार्रवाई.

कलेक्टर के निर्देश पर स्ट्रीट फूड विशेषकर चायनीस फूड की जाँच.

खाद्य सुरक्षा प्रशासन की कार्रवाई.

कलेक्टर श्री आशीष सिंह द्वारा खाद्य सुरक्षा अधिकारियों को इंदौर शहर में बिकने वाले स्ट्रीट फूड विशेषकर चायनीस फूड के साथ परोसे जाने वाले विभिन्न प्रकार की सॉस एवं चीज़ की जांच हेतु कार्रवाई करने के निर्देश दिये गये थे। निर्देशों के परिपालन में अपर कलेक्टर श्री गौरव बैनल के मार्गदर्शन में आज स्ट्रीट फूट विशेषकर चायनीस फूड के साथ परोसे जाने वाले विभिन्न प्रकार की सॉस एवं चीज़ की सघन जाँच की गयी।
खाद्य सुरक्षा प्रशासन की टीम द्वारा मेघदूत चौपाटी, विजय नगर में विभिन्न स्ट्रीट फूड वेंडर्स की सघन जांच की गई तथा टीम द्वारा खाद्य पदार्थ जैसे – मेंयोनीस,चीज़,गार्लिक सॉस, पिज्जा,टॉपिंग चीज़ एंड चिली,टोमेटो कैचप,सेज़वान सॉस,पास्ता पिज्जा सॉस,पिज़्ज़ा टॉपिंग क्रिमी टोमेटो आदि के कुल 08 नमूने जाँच हेतु लिए गए।
इसी तरह एक अन्य कार्रवाई में सेज यूनिवर्सिटी स्थित मेस एवं कैंटीन का निरीक्षण जाँच टीम द्वारा किया गया। टीम द्वारा केंटीन से रेड चिल्ली सॉस,जीरावण मसाला,विनेगर, हक्का नूडल्स के कुल 04 नमूने तथा मेस से तुअर दाल एवं सौफ के कुल 02 नमूने लिए गए । जाँच के दौरान परिसर में कमियाँ भी पाई गई, जिनमें सुधार हेतु सुधार सूचना पत्र जारी किया जा रहा है। जाँच हेतु लिए गए सभी नमूनों को राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला भोपाल भेजा जायेगा,जिनकी विश्लेषण रिपोर्ट प्राप्त होने के पश्चात आगामी वैधानिक कार्रवाई की जायेगी। आम नागरिकों के स्वास्थ्य के दृष्टिगत खाद्य सुरक्षा प्रशासन द्वारा सतत् कार्रवाई जारी रखी जायेगी।

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